Nero d'Avola IGP

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Nero d'Avola
Vino Rosso IGP della Sicilia
Bottiglia da 750 ml.

Questo vino Ã¨ prodotto nella zona di Vittoria in Sicilia (Sud Italia).
I vigneti sono coltivati ad alberello o a contro-spalliera e danno una resa di circa 80 ettolitri di vino per ettaro.
La vendemmia inizia tra fine agosto ed i primi di settembre a seconda dell'andamento climatico.
La vinificazione viene fatta a temperatura controllata.
Il vino viene mosso per un breve periodo nelle vasche di acciaio poi viene affinato nelle botti di legno fino al raggiungimento della massima elevazione di qualitÃ , dopo viene imbottigliato.

SCHEDA TECNICA
Produttore: Romolo Buccellato
Vini Vitigni: Nero d'Avola 100%
Zona di produzione: Vittoria
Conservazione: In vasche d'acciaio e affinamento in botti di legno
Caratteristiche sensoriali: Color rosso rubino, carico, pieno e corposo, bouquet tipico, ricorda i frutti di bosco, sapore ben strutturato, gradevole al palato, giustamente tannico.
Grado alcolico: 12 C.
Accompagnamento: Carni grigliate, maiale, agnello, pollo.
Va servito a temperatura ambiente.