I NOSTRI PRINCIPI:

Mission: Produrre Pasta artigianale senza glutine di alta qualita’ - valorizzandone profumo e sapore nel rispetto della tradizione - per soddisfare i palati piu’ esigenti. “Il piacere di mangiar bene unisce” Valori: La societa` MI. FRA , pur essendo una giovane azienda artigianale, si distingue per il processo di produzione che esclude l’impiego di sostanze chimiche, di conservanti e di qualsiasi altro prodotto in grado di alterare la genuinità e la tipicità della pasta. Vision: Diventare punto di riferimento dell’eccellenza italiana nel mondo per la produzione di Pasta secca senza glutine. Valutare eventuali nuovi prodotti naturali che possano soddisfare i gusti e le esigenze nutrizionali dei nostri clienti.

LA NOSTRA PASTA:

La pasta GlutiNiente e’ un prodotto artigianale senza glutine di alta qualita’che si caratterizza per l’uso esclusivo delle migliori materie prime NON OGM senza aggiunta di addensanti o conservanti e per i controlli che si susseguono in ogni fase della lavorazione. Ricerca ed esperienza hanno portato alla trafilatura in oro che stressa meno l’impasto e conferisce una porosita’ ideale e una permeabilita’ ai condimenti. Inoltre, la lenta essicazzione a bassa temperatura conserva le proprieta’ nutritive, esaltandone il sapore e il profumo. Ingredienti: Semplicemente farina di mais, farina di riso e acqua.