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Tempio dell'ulivo DOP Valle del Belice
Tempio dell'ulivo DOP Valle del Belice
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Tempio dell'ulivo DOP Valle del Belice
Bottiglia da 750 ml
L'olio extra vergine di oliva Tempio dell'Ulivo, racchiude tutta la personalità della Nocellara del Belice, regina delle cultivar siciliane.
La produzione di questo pregiato olio avviene nella Valle del Belice, nella parte occidentale della Sicilia, in un'area compresa tra le province di Palermo, Trapani e Agrigento.
Il suo colore è verde con riflessi giallo oro e un profumo d'oliva appena spremuta con freschi sentori di erba. Un fruttato gradevolmente piccante con un retrogusto di mandorla, carciofo e pomodoro verde.
Tipo di Olio: Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Valle del Belice
Cultivar: 100% Nocellara del Belice
Zona di provenienza: Sicilia occidentale
Altitudine uliveto: alta collina
Periodo di raccolta: novembre
Tecnica di raccolta: brucatura a mano
Sistema di estrazione: frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi
Filtraggio: mediante teli naturali
Aspetto: olio dal colore verde ambrato con riflessi giallo oro
Aroma: profumo delicato con note aromatiche erbacee
Gusto: profumo delicato con note aromatiche erbacee
Utilizzo: pesce crudo e marinato, formaggi freschi e minestre di verdure
- Produttore: OLEIFICIO BARBERA
- Peso: 900gr.
- Anno: 2015
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