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Frantoia

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Bottiglia: 500 ml

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Olio Extra Vergine di Oliva Frantoia
Bottiglia: 500 ml, 1 litro, 3 litri e 5 litri

Olio extra vergine di oliva pregiatissimo ottenuto dalla spremitura a freddo delle migliori olive siciliane provenienti dalle zone circostanti Partanna, Castelvetrano, Giuliana, Chiusa Sclafani, Valderice, Buseto e Castelluzzo.
Caratterizzano quest'olio di spiccata personalitÃ la tipica fragranza che ricorda il frutto fresco ed il sapore delicatamente fruttato con piacevole retrogusto di mandorla dolce.

Tipo di Olio: Olio Extra Vergine di Oliva
Cultivar: 50% Biancolilla, 30% Nocellara, 20% Cerasuola
Zona di provenienza: Sicilia centro-occidentale
Altitudine uliveto: Media collina
Periodo di raccolta: Novembre
Tecnica di raccolta: brucatura a mano
Sistema di estrazione: Frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi
Filtraggio: Non eseguito
Aspetto: Olio di buona densitÃ dal colore verde caldo con riflessi giallo oro
Aroma: Speziato ed erbaceo netto e persistente
Gusto: Sapore fruttato a sfondo dolce con leggero retrogusto Mandorlato
Utilizzo: Tutti i piatti a base di pesce, sui formaggi freschi, sulle minestre di verdure e per tutte le insalate capricciose