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Perla
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Birra Perla
Bottiglia da 330 ml
Birra prodotta ad alta fermentazione, preparata secondo tradizione con ingredienti naturali. Non pastorizzata e non filtrata, rifermentata ed affinata in bottiglia.
Per la nostra Weiss non potevamo che menzionare il celebre gatto di colore bianco, il quale già nella metà dell'800 aveva attirato l'attenzione dei visitatori dell'epoca. protagonista anche di un poemetto goliardico. Nello stesso periodo, iniziarono ad aprire a Capri, le prime locande che vendevano birra di Monaco.
Aspetto: Si presenta di colore biondo carico, appena torbido, con un cappello persistente di schiuma bianca.
Profumo: Tenue, fruttato e fresco.
Sapore: Delicato e leggermente aromatico, con sentori di frutta matura.
Saturazione in CO2: Alta
Colore: 8 EBC
Unità di amaro: 14 IBU
Volume alcolico: 5.0%
Abbinamento suggerito: Piatti di pesce, carni bianche e crostacei.
Bicchiere consigliato: WeizenBecker
Temperatura di servizio: 5-7 °C
- Produttore: BIRRA CAPRI
- Peso: 600gr.
- Anno: 2015
- TAGS:
- Memoria: Nessuna memoria
